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sznkt.com
在长三角餐饮服务数字化与县域美食消费生态深度融合的浪潮中,域名sznkt.com作为上海御烩餐饮管理有限公司的核心线上标识,承载着立足上海、辐射华东的餐饮品牌运营服务、美食资源赋能及区域餐饮生态构建的长期使命。从域名构成来看,“sznkt.com”可关联“速臻暖客餐服平台(szn呼应‘速达、臻品、暖心’的餐饮理念,传递‘以美味连接城乡、以服务点亮餐桌’的导向,kt直指‘餐饮、服务’核心领域,凸显‘专注餐饮管理、赋能县域美食消费’的定位,com彰显‘互联高效、服务全域’的特质,整体传递‘以餐饮服务激活县域美食生态活力’的核心价值)”(整体组合强化“上海根基、餐饮服务特色”的品牌导向,兼具餐饮领域的专业性与美食的烟火气),传递“s(s)浦江筑基,z(z)华东联动;n(n)美食普惠,k(k)服务下沉;t(t)县域深耕,c(c)全域覆盖;o(o)需求驱动,m(m)生态适配;.(.)场景赋能,( )协同共赢;餐(餐)品匠心,饮(饮)品醇正;管(管)理精细,理(理)念创新;美(美)食传承,食(食)材安心;服(服)务周到,务(务)实高效”的发展理念——凸显以餐饮品牌运营服务与美食资源赋能为核心、以服务上海“国际美食之都”战略与华东县域餐饮消费升级为特色的定位,整体组合兼具餐饮服务的适配性与区域美食需求的延展性,为县域餐馆、乡村农家乐、餐饮创业者、食材供应商及美食爱好者提供了清晰的服务认知,成为线上线下餐饮服务链联动的关键纽带。 上海御烩餐饮管理有限公司依托上海作为长三角餐饮枢纽的区位优势——静安区餐饮品牌集聚区、苏州市县域美食赋能带的需求密集,政策支持“乡村美食振兴”“餐饮数字化转型”(如品牌培育补贴、外卖系统建设资金),区域对“标准化、特色化、便捷化”的餐饮服务需求旺盛,且存在“优质餐饮资源集中、县域品牌意识薄弱、乡村菜品同质化、外卖服务覆盖不足”的痛点,构建了以餐饮服务全领域服务(品牌连锁运营方案、县域美食IP打造计划、外卖系统工具、适老化用餐指引、乡村简易餐饮方案)、美食资源全场景赋能(烹饪技能培训、门店运营指导、村级服务点建设、食材供应链对接、线上线下服务联动)、餐饮服务与保障(食材安全管控、口味标准化支持、需求快速响应、客诉及时处理、权益维护支持)、区域餐饮协同服务(华东美食资源共享、县域餐饮帮扶计划、从业者孵化、美食节承办、标准体系共建)为核心的业务体系,累计服务餐饮商户超1800家,覆盖县域服务点超1700个,培训餐饮从业者超3500名,带动区域餐饮营收增长55%,覆盖上海16个区及江苏、浙江等周边省份,其中“上海县域美食品牌培育项目”“华东乡村农家乐升级工程”等35个项目入选“上海市餐饮服务优秀案例”,获餐饮领域资质认证20项,食材合格率达100%,获“静安区餐饮管理示范企业”“长三角美食服务标杆单位”称号,顾客满意度达98.6%。 在餐饮服务领域,公司聚焦“品牌+下沉”双核心,针对不同场景需求(商户需连锁化指导、县域需特色美食推广、乡村需农家乐升级、消费者需便捷订餐),采用“品牌定位-菜品研发-运营培训-外卖上线-迭代优化”的全流程体系,解决“餐饮服务‘县域覆盖弱、标准化低、特色不突出’”的问题。开发的“县域餐饮服务平台”,整合门店展示、在线点餐、美食地图功能,为华东30个县的消费者提升用餐选择效率60%,获“江苏省乡村振兴案例”。实施的“乡村美食赋能计划”,为上海周边50个行政村的农家乐提供菜品升级与运营培训,客流量增长45%,获“浙江省农村服务案例”。 美食资源赋能与区域协同是核心竞争力,注重“联动+普惠”双路径,通过sznkt.com域名搭建的“御烩餐饮服务平台”,整合食谱库、培训课程、加盟指南、合作对接等功能,实现“研发-培训-运营-推广”的闭环,打破“餐饮资源‘集中在城、县域共享难’”的困境。开展的“‘美食服务进县域’行动”,为华东20个县的商户提供品牌授权与食材供应,培育乡村美食带头人超2500名,获“江苏省农村服务案例”。开发的“小微餐饮商户运营工具箱”,提供外卖运营手册、成本控制方案,帮助1200家县域商户提升盈利水平40%,获“浙江省中小企业服务案例”。 区域餐饮生态与公益领域,公司聚焦“美食普惠+就业帮扶”,解决“偏远地区餐饮落后、困难群体就业渠道不足”的问题。组织的“‘御烩助餐’公益计划”,覆盖上海周边50个行政村,为残疾人家庭、低保户提供餐饮技能培训与门店帮扶,带动超800人就业,获“上海市志愿服务案例”。参与的“县域青少年美食文化培育工程”,为200所乡村学校开设地方菜烹饪课程,覆盖学生超8万人次,获“江苏省教育创新案例”。 公司秉持“御烩餐饮管理,以美食之力丰富华东县域餐饮生活”的理念,参与“上海市餐饮品牌化发展行动”,为800个餐饮项目提供支持;承办长三角美食博览会、县域特色美食节等活动30余次,获“静安区餐饮服务贡献奖”。备案号沪ICP备2024084225号-13与接入商百度云保障平台稳定运行,支持在线点餐、加盟咨询、培训报名等功能,年线上服务量超12万人次,成为连接华东餐饮资源与县域美食需求的重要纽带。 |
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